Lángos Pulled Pork

De veelzijdigheid van lángos
Alles, werkelijk alles, is te combineren met lángos. Alleen al om deze reden verveelt lángos nooit. In Hongarije wordt lángos meestal geserveerd met een lik zure room, knoflookolie en geraspte kaas. Maar het warme platbrood nodigt door zijn vorm en structuur uit tot ongekend veel variaties. Met een omelet of een spiegelei of met hazelnootpasta zou je lángos als ontbijt kunnen serveren. Houd je het liever healthy, dan zou je lángos bijvoorbeeld kunnen beleggen met avocado, parmezaan en zongedroogde tomaatjes. Tijdens de borrel zou je lángos kunnen verrijken met blauwe kaas, walnoten en vijgen of met wasabi crème fraiche en gerookte zalm. Als diner zou langós met pulled pork of pulled chicken, bosui en coleslaw een optie kunnen zijn. Voor de allerkleinsten kun je lángos bestrooien met bijvoorbeeld smarties.