programma
Tijdens de afgelopen editie in Hardenberg konden horecaprofessionals zich drie dagen lang laten inspireren en informeren bij meer dan 150 bedrijven die hun producten en diensten presenteerden. Daarnaast waren er kookdemonstraties, wedstrijden, presentaties én workshops.
Krijg hieronder een indruk van het programma van de afgelopen Horeca Vakbeurs.
Het programma voor Horeca Vakbeurs 2027 wordt later dit jaar bekendgemaakt.
Chef's Place
In deze unieke belevingszone vind je leveranciers van topproducten op het gebied van delicatessen, wijn, maar ook tafelwaren en patisserie. Daarnaast kun je je hart ophalen als je houdt van koken op culinair hoogstaand niveau.
Onderwijs kookwedstrijden
Eén van onze grootste doelen als vakbeurs is de sector een podium geven en te helpen het imago te versterken. Het onderwijs is daarbij onmisbaar. Daarom organiseren wij verschillende kookwedstrijden voor studenten.
Coffee Special
In dit gedeelte van de beurs worden diverse workshops en trainingen aangeboden, zoals latte-art- en baristaworkshops.
Bierplein
Dé plek waar je verschillende (speciaal)biertjes kan proeven. Ontdek vernieuwende bieren voor jouw drankenkaart.
Proeflokaal
Ontdek nieuwe smaken in het Proeflokaal, waar exposanten je alles vertellen over hun aanbod. Proef de volgende topper voor jouw kaart!
Streekproductenstraat
De Streekproductenstraat is dé plek voor ambachtelijke en regionaal geteelde en/of geproduceerde producten. Zonder poespas, vol smaak en met een eerlijk verhaal.
Nieuwkomersstraat
De Nieuwkomersstraat is speciaal gecreëerd voor beginnende ondernemers. Een unieke kans om jouw diensten of producten te presenteren aan duizenden bezoekers.
14:00 - 16:00
Chefkok & eigenaar at Restaurant Os en Peper
Chefkok at Restaurant de Woage
Chef & eigenaar at Restaurant Trois
