Wedstrijd ‘Lekkerste lunch broodje’
𝐃𝐞𝐳𝐞 𝐡𝐨𝐫𝐞𝐜𝐚𝐳𝐚𝐤𝐞𝐧 𝐬𝐭𝐫𝐢𝐣𝐝𝐞𝐧 𝐨𝐦 𝐝𝐞 𝐭𝐢𝐭𝐞𝐥 ‘𝐇𝐞𝐭 𝐋𝐞𝐤𝐤𝐞𝐫𝐬𝐭𝐞 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐁𝐫𝐨𝐨𝐝𝐣𝐞’ 🥪 Voor de eerste keer tijdens deze editie van Horeca Vakbeurs wordt de wedstrijd ‘Het Lekkerste Lunch Broodje’ georganiseerd. En deze mooie horecazaken hebben zich aangemeld: ➡️ Restaurant de Rheezerbelten – verfijnd, culinair verrassend en gastvrij ➡️ Grand Café – Restaurant De Troubadour – vier […]
Black box koken
Niek heeft gekookt bij Envy in Amsterdam en The Jane in Antwerpen en was betrokken bij de ontwikkeling van het Buitenhuys in Heino. Zijn droom voor een eigen restaurant is augustus jl. verwezenlijkt aan het Bethlehemplein in Zwolle: L’église. Hij kookt vanuit de Franse basis met invloeden uit de hele wereld. Bij de inrichting van het restaurant is veel oog geweest voor details die bijdragen aan de totaalbeleving. Ze ontwierpen een eigen servies, de ijzerhandel maakte een blokje om het bestek op te leggen en de lampen zijn van afval van stukadoorsbedrijven.
Black box koken
Niek heeft gekookt bij Envy in Amsterdam en The Jane in Antwerpen en was betrokken bij de ontwikkeling van het Buitenhuys in Heino. Zijn droom voor een eigen restaurant is augustus jl. verwezenlijkt aan het Bethlehemplein in Zwolle: L’église. Hij kookt vanuit de Franse basis met invloeden uit de hele wereld. Bij de inrichting van het restaurant is veel oog geweest voor details die bijdragen aan de totaalbeleving. Ze ontwierpen een eigen servies, de ijzerhandel maakte een blokje om het bestek op te leggen en de lampen zijn van afval van stukadoorsbedrijven.
