Raclette AOP

Raclette AOP uit Orsières is een authentieke, halfharde Zwitserse smeltkaas uit Wallis, gemaakt van rauwe melk van koeien die grazen in de Alpenweides; het heeft een romige, delicate textuur met aromatische en licht kruidige tonen, een waar 'terroir'-product dat profiteert van het unieke microklimaat en de rijke flora, en staat bekend om zijn kwaliteit dankzij het strikte AOP-keurmerk dat de herkomst en productiemethode garandeert, wat resulteert in een smaakvolle, natuurlijke kaas die perfect smelt bij raclette-avonden.