Valais aan de Vecht
Over ons
Valais aan de Vecht brengt authentieke, ambachtelijke specialiteiten uit de Zwitserse regio Wallis naar Nederland, met een focus op pure smaken, vakmanschap en het delen van Zwitserse eetcultuur. Op de beurs presenteert Valais deze met de hand gemaakte AOP/IGP-producten, vol transparantie en authenticiteit, ideaal voor iedereen die kwaliteit en traditie zoekt in eten.
Producten en diensten
Raclette AOP
Raclette AOP uit Orsières is een authentieke, halfharde Zwitserse smeltkaas uit Wallis, gemaakt van rauwe melk van koeien die grazen in de Alpenweides; het heeft een romige, delicate textuur met aromatische en licht kruidige tonen, een waar 'terroir'-product dat profiteert van het unieke microklimaat en de rijke flora, en staat bekend om zijn kwaliteit dankzij het strikte AOP-keurmerk dat de herkomst en productiemethode garandeert, wat resulteert in een smaakvolle, natuurlijke kaas die perfect smelt bij raclette-avonden.
Premium Kaasfondue uit Orsières
Echte Zwitserse kaasfondue van Raclette AOP en een oude Zwitserse bergkaas. Dit geeft een sublieme smaak. 100% transparantie en pure kwaliteit.
Diverse Zwitserse Wijnen
Diverse Zwitserse wijnen van Domaine Mathieu. Ontdek het unieke terroir van Valais.
Zwitserse Tommes
