De Troubadour is al bijna 25 jaar een begrip in Hardenberg. Een sfeervolle inrichting, prachtig terras met uitzicht op de Vecht en personeel dat oprechte gastvrijheid uitstraalt. Voor elk feestje of hoogtepunt kun je er terecht, van babyshower tot aan zakelijke bijeenkomst. Niet voor niks is het motto: “Vier het leven in de Troubadour, wij hangen graag de slingers voor u op!“
Het geheim achter Het Beste Terras van Nederland
Onlangs is het terras van de Troubadour uitgeroepen tot het Beste Terras van Nederland. Deze Terras Top 100 wordt elk jaar door Misset Horeca georganiseerd. “We hadden het echt niet verwacht, maar het is zo’n grote waardering voor het harde werken van ons team”, vertelt Romy, Commercieel Manager bij de Troubadour. Op basis van 4 mystery visits en daarna nog een bezoek van een vakjury is de ranglijst bepaald. De extra service aan tafel, de netheid van het terras, de kwaliteit van de dranken en het eten, de ontvangst … het totaal maakt het verschil. Een prachtig compliment voor deze horecazaak!
Opleiden van personeel
Bij de Troubadour hechten ze veel waarde aan hun personeel. Om de kwaliteit te waarborgen is er fulltime een trainer in dienst. Deze staat op de vloer en houdt zich voornamelijk bezig met het opleiden en coachen van nieuwe medewerkers. Zelf het personeel opleiden en enthousiasmeren is echt verweven in het beleid. Romy vult aan: “Het opleiden van personeel is voor ons geen bijzaak, maar een bewuste keuze en essentieel onderdeel van ons succes.” Zo is Romy hier zelf een mooi voorbeeld van. Zij is bij de Troubadour begonnen als bijbaan naast haar studie. Inmiddels werkt ze er nog steeds, maar nu als commercieel manager. Toen ze was afgestudeerd hebben ze samen met haar gekeken naar wat zij graag zou willen en hoe ze van meerwaarde kan zijn voor het bedrijf. En zo werkt ze nu nog steeds met veel plezier bij de Troubadour.
Mooie toekomstplannen
Gezien de harde groei van de Troubadour zijn er plannen om uit te breiden. Zo is de keuken voor het aantal gasten dat ze ontvangen eigenlijk te klein, en wordt deze met enkele meters uitgebouwd. Maar het grote plan is het hotel dat ze naast het restaurant willen realiseren. Romy vertelt: “We zien een gat in de markt, het huidige aanbod in Hardenberg is beperkt. Zeker zakelijke gasten wijken nu vaak uit naar Zwolle of Ommen. Zonde, want ook aan de Vecht in Hardenberg kun je straks stijlvol overnachten!” De aanvraag van de vergunning hiervoor is in volle gang en de hoop is volgend jaar te kunnen beginnen met bouwen. Het hotel zal totaal 30 kamers tellen, en ontbijt zal geserveerd worden in de Troubadour. Een waardevolle toevoeging voor de stad Hardenberg!
De Troubadour is absoluut een bezoek waard als je in Hardenberg bent! Of als je iets te vieren hebt, want eigenlijk alles is mogelijk. Neem alvast een kijkje op de website en reserveer jouw tafel: https://troubadour-hardenberg.nl/
