Deegmeesters
Over ons
Na jaren van ontwikkeling, testen en het aanpassen van het bereidingsproces van onze pizza- en pinsabodems hebben wij DE PERFECTE bodems ontwikkeld die jou in je bedrijf het verschil gaat laten maken. Wij durven ons de Deegmeesters te noemen!
Deze perfecte bodems zullen jou en je bedrijf laten groeien en bovenal ontlasten in je proces en je een hogere winstmarge bieden.
Naast de Pizza- en Pinsa bodems kunnen we ook een totaalconcept bieden. Daarom presenteren we ook de lekkerste pasta en sauzen om uw gasten te verwennen.
Vriesverse pasta en sauzen van topkwaliteit
Lekker, gemakkelijk en snel. De pasta van The Smiling Cook wordt traditioneel bereid op basis van vers pastadeeg: durum tarwe wordt gemengd met de andere ingrediënten zoals water, een beetje zout en eventueel ook eieren (voor de smaak en de kleur)
Pastasauzen
De pastasauzen van The Smiling Cook bieden u heel veel vrijheid. Alle sauzen van The Smiling Cook zijn kant-en-klare sauzen die zo gebruikt kunnen worden. Maar je kan ze ook perfect combineren en personaliseren.
Lange houdbaarheid buiten koeling: deze sauzen bevatten geen bewaarmiddelen, maar door sterilisatie of pasteurisatie verkrijgen ze hun lange houdbaarheid.
Vriesverse pasta
Vriesvers betekent dat onze pasta direct na het bereiden wordt ingevroren, om zo de aroma's, smaak, kleur en voedingsstoffen te bewaren.
Invriezen is de enige bewaarmethode om verse pasta op een natuurlijke wijze - en zonder conserveringsmiddelen of begassing - voor een lange periode te bewaren.
Ideaal voor de foodservice, want de pasta van The Smiling Cook heeft een lange houdbaarheidsdatum van 18 maanden (-18° C)
Kom het allemaal proeven op onze stand zodat u ook overtuigd raakt van onze producten.
Deegmeesters verzorgt de basis voor jouw pizza, pinsa en pastaconcept en kan je ook ondersteunen met sauzen en toppings die zorgvuldig zijn uitgekozen en uitvoerig zijn getest.
Producten en diensten
Vers deeg pizzabodem diverse maten
Pizzabodem, als voor jou gemaakt Onze pizzabodems van tarwemeel zijn beschikbaar # in talrijke standaard formaten # in verschillende diktes # als ronde of vierkante pizzabodem # individuele maten op verzoek mogelijk # afgestemd op elke oventechniek
Pizzabodems Zuurdesem met olie
Authentieke zuurdesem pizzabodem in diverse maten. Half prebaked Deze diepvriespizzabodem voor de horeca smaakt net als die van Nonna! Zuurdeeg en harde tarwe zorgen voor een fantastische smaak en beleving. De pizzabodem is gemaakt van ons Nonna pizzadeeg, waardoor je het deeg niet meer hoeft te bewerken en toch het handgemaakte karakter behoudt!
Pizzaboden Nonna Rossa
Pizzabodem in diverse maten getopt met tomatensaus. Deze diepvries pizzabodem voor de horeca smaakt net als die van Nonna! Zuurdeeg en harde tarwe zorgen voor een fantastische smaak en beleving. De pizzabodem is gemaakt van ons Nonna pizzadeeg, waardoor je het deeg niet meer hoeft te bewerken en toch het handgemaakte karakter behoudt!
Pala zuurdesembodem
Deze diepvriesbodem voor de horeca smaakt net als die van Nonna! Zuurdeeg en harde tarwe zorgen voor een fantastische smaak en beleving. De pizzabodem is gemaakt van ons Nonna pizzadeeg, waardoor je het deeg niet meer hoeft te bewerken en toch het handgemaakte karakter behoudt!
Mini Pizzabodems
Mini pizzabodems, erg leuk voor catering, events en party's.
Nona zuurdesem deegbollen
Deze diepvries pizza deegbollen voor de horeca smaakt net als die van Nonna! Zuurdeeg en harde tarwe zorgen voor een fantastische smaak en beleving. Voor de ondernemer die authenticiteit wil uitstralen.
Pinsa Romana Originale. diverse maten
De meest originele handgemaakte Pinsa Romana die in Nederland verkrijgbaar is. Gemaakt van 3 soorten meel, handgevormd en voor gebakken. Echt een topper.
Penne Carbonara
Vriesverse pasta en sauzen van topkwaliteit Lekker, gemakkelijk en snel. De pasta van The Smiling Cook wordt traditioneel bereid op basis van vers pastadeeg: durum tarwe wordt gemengd met de andere ingrediënten zoals water, een beetje zout en eventueel ook eieren (voor de smaak en de kleur) Pastasauzen De pastasauzen van The Smiling Cook bieden u heel veel vrijheid. Alle sauzen van The Smiling Cook zijn kant-en-klare sauzen die zo gebruikt kunnen worden. Maar je kan ze ook perfect combineren en personaliseren. Lange houdbaarheid buiten koeling: deze sauzen bevatten geen bewaarmiddelen, maar door sterilisatie of pasteurisatie verkrijgen ze hun lange houdbaarheid.
Penne Arrabiatta
Vriesverse pasta en sauzen van topkwaliteit Lekker, gemakkelijk en snel. De pasta van The Smiling Cook wordt traditioneel bereid op basis van vers pastadeeg: durum tarwe wordt gemengd met de andere ingrediënten zoals water, een beetje zout en eventueel ook eieren (voor de smaak en de kleur) Pastasauzen De pastasauzen van The Smiling Cook bieden u heel veel vrijheid. Alle sauzen van The Smiling Cook zijn kant-en-klare sauzen die zo gebruikt kunnen worden. Maar je kan ze ook perfect combineren en personaliseren. Lange houdbaarheid buiten koeling: deze sauzen bevatten geen bewaarmiddelen, maar door sterilisatie of pasteurisatie verkrijgen ze hun lange houdbaarheid. Vriesverse pasta Vriesvers betekent dat onze pasta direct na het bereiden wordt ingevroren, om zo de aroma's, smaak, kleur en voedingsstoffen te bewaren. Invriezen is de enige bewaarmethode om verse pasta op een natuurlijke wijze - en zonder conserveringsmiddelen of begassing - voor een lange periode te bewaren. Ideaal voor de foodservice, want de pasta van The Smiling Cook heeft een lange houdbaarheidsdatum van 18 maanden (-18° C)
Penne Bolognese
Vriesverse pasta en sauzen van topkwaliteit Lekker, gemakkelijk en snel. De pasta van The Smiling Cook wordt traditioneel bereid op basis van vers pastadeeg: durum tarwe wordt gemengd met de andere ingrediënten zoals water, een beetje zout en eventueel ook eieren (voor de smaak en de kleur) Pastasauzen De pastasauzen van The Smiling Cook bieden u heel veel vrijheid. Alle sauzen van The Smiling Cook zijn kant-en-klare sauzen die zo gebruikt kunnen worden. Maar je kan ze ook perfect combineren en personaliseren. Lange houdbaarheid buiten koeling: deze sauzen bevatten geen bewaarmiddelen, maar door sterilisatie of pasteurisatie verkrijgen ze hun lange houdbaarheid. Vriesverse pasta Vriesvers betekent dat onze pasta direct na het bereiden wordt ingevroren, om zo de aroma's, smaak, kleur en voedingsstoffen te bewaren. Invriezen is de enige bewaarmethode om verse pasta op een natuurlijke wijze - en zonder conserveringsmiddelen of begassing - voor een lange periode te bewaren. Ideaal voor de foodservice, want de pasta van The Smiling Cook heeft een lange houdbaarheidsdatum van 18 maanden (-18° C)
Tagliatelle all'Amatriciana
Vriesverse pasta en sauzen van topkwaliteit Lekker, gemakkelijk en snel. De pasta van The Smiling Cook wordt traditioneel bereid op basis van vers pastadeeg: durum tarwe wordt gemengd met de andere ingrediënten zoals water, een beetje zout en eventueel ook eieren (voor de smaak en de kleur) Pastasauzen De pastasauzen van The Smiling Cook bieden u heel veel vrijheid. Alle sauzen van The Smiling Cook zijn kant-en-klare sauzen die zo gebruikt kunnen worden. Maar je kan ze ook perfect combineren en personaliseren. Lange houdbaarheid buiten koeling: deze sauzen bevatten geen bewaarmiddelen, maar door sterilisatie of pasteurisatie verkrijgen ze hun lange houdbaarheid. Vriesverse pasta Vriesvers betekent dat onze pasta direct na het bereiden wordt ingevroren, om zo de aroma's, smaak, kleur en voedingsstoffen te bewaren. Invriezen is de enige bewaarmethode om verse pasta op een natuurlijke wijze - en zonder conserveringsmiddelen of begassing - voor een lange periode te bewaren. Ideaal voor de foodservice, want de pasta van The Smiling Cook heeft een lange houdbaarheidsdatum van 18 maanden (-18° C)
Nonna Belegde Pizza Magherita
Ons Nonna pizzadeeg is gemaakt met een zuurdesemcultuur uit Altamura, Italië, en is nu ook verkrijgbaar als kant-en-klaar pizzadeeg om zelf te beleggen! Voor de Margherita pizza hebben we een fruitige tomatensaus gebruikt en een mix van Goudse en mozzarella kaas, wat de mix een rijk aroma en een heerlijke, smeltende textuur geeft.
Pizza Nonna Salami
Ons uitzonderlijke Nonna-deeg als kant-en-klare pizza met salami! Bak de pizza eenvoudigweg 4-8 minuten op 230°C (de baktijd kan variëren afhankelijk van het type oven).
Pizza Nonna Vegan Fantasy
Deze diepvriespizza, gebakken in een steenoven en belegd met een veganistische kaasvervanger, spinazie, knoflook en paprika, is 100% plantaardig en daardoor geschikt voor iedereen met een veganistisch dieet.
Orginele Flammkuchen
Voor onvergetelijke smaakbelevingen. Voorgebakken in een steenoven. Als onderdeel van ons speciaal ontwikkelde bakproces bakken we onze tarte flambée-specialiteiten voor in een steenoven. Hier wordt de warmte snel en gelijkmatig over het gehele steenoppervlak verdeeld en zorgt de constante, hoge temperatuur voor een onvergelijkbaar knapperige bodem. Door het voorbakken kunnen onze klanten dit uitzonderlijke resultaat bereiken, ongeacht het type oven dat ze gebruiken.
