Inspiratiesessie 'Hoe vergroot ik mijn marge?'
Georganiseerd in samenwerking met Koninklijke Horeca Nederland
Als (aankomend) ondernemer is het belangrijk om jezelf te blijven ontwikkelen en kennis op te doen wat jou en jouw (toekomstige) bedrijf verder helpt. Als Koninklijke Horeca Nederland (KHN) investeren we in onze leden en ondersteunen we daar graag bij!
De wereld van Neurohoreca
Wat als je met een paar slimme aanpassingen kunt zorgen dat gasten méér genieten én meer besteden? Tijdens deze inspiratiesessie neemt inspirator en eigenaresse van Rocket Science Horeca, Elles van der Vleuten, jou op interactieve wijze mee in de wereld van neurohoreca. Je ontdekt hoe irrationeel wij mensen eigenlijk zijn, en hoe je daar als (toekomstige) ondernemer slim op inspeelt.
Wist je dat de juiste muziekkeuze de drankomzet met 40% kan doen toenemen? En dat een psychologisch slim ingerichte menukaart de besteding met 3 tot wel 16% kan doen toenemen? Na deze sessie weet jij exact aan welke knoppen je kunt draaien om de omzet te verhogen. De focus ligt daarbij op direct toepasbare technieken.
Inspiratiesessie Hoe vergroot ik mijn Marge?
Dinsdag 3 februari
11.30 – 12.30 uur
Evenementenhal Hardenberg, Restaurant 1
Deze inspiratiesessie is gratis en toegankelijk voor horecaondernemers, werknemers en studenten! Aanmelden kan via onderstaande button op de website van KHN.
