HARDENBERG – Op 2, 3 en 4 februari 2026 vond de derde succesvolle editie van Horeca Vakbeurs plaats. Met 160 exposanten en ruim 5000 bezoekers bewees de vakbeurs opnieuw een belangrijk platform te zijn voor de horecabranche. Naast verschillende wedstrijden, live podcastopnames en kennissessies was er volop ruimte voor inspiratie en het ontdekken van nieuwe producten en merken.
HANOS en VHC ActiFood als premium partners
Zowel Hanos als VHC ActiFood namen een belangrijke plaats in op de beurs. VHC ActiFood presenteerde verschillende concepten waaronder Chaupain, CoolBreak, Mescoo, Chefs Gemak en Lavazza. Het grote terras met kleinere stands eromheen nam een prominente plaats in op de beurs. Hanos toonde zich als betrouwbare partner met een breed assortiment voor de professionele foodservice.
Veel belangstelling voor kennissessies en podcastopnames
De inspiratiesessie van KHN met het onderwerp ‘Hoe vergroot ik mijn marge’ trok veel geïnteresseerden. Elles van der Vleuten, inspirator en eigenaresse van Rocket Science Horeca, nam bezoekers mee in de wereld van neurohoreca. Ook werden live podcasts opgenomen aan de Stamtafel. Marjon Prummel, hoofdredacteur Misset Horeca, en Gert Bakker van de Troubadour Hardenberg bespraken verschillende onderwerpen binnen de horecasector. De podcasts zijn binnenkort terug te luisteren.
Naast kennis- en inspiratiesessies kregen ondernemers ook concrete adviezen. Homie marketing verzorgde een Social Media Scan voor geïnteresseerde bedrijven. Hiermee kregen ondernemers inzicht in hun huidige online aanwezigheid en de kwaliteit van content waarna een advies volgde om social mediakanalen te optimaliseren.
Vakwedstrijden brengen spanning en topkwaliteit
Tijdens Horeca Vakbeurs vonden verschillende wedstrijden plaats. Op de laatste beursdag werden de winnaars van de wedstrijden tijdens een feestelijke uitreiking bekendgemaakt.
• Vakwedstrijd Leermeester & Leerling-kok – Nick van Swaal & Jurre de Vries van Rheezer Bistro
• Gastvrijheidswedstrijd – Imre Vis van Firda Horeca & Hospitality Drachten
• Biertapwedstrijd – Nynke Wink van Café De Herberg in Ommen
• Beste Leerling-Kok – Thijs van Coeverden van Restaurant Dorset
• Wedstrijd Lekkerste Lunch Broodje – Flater uit Ommen
De organisatie blikt terug op een geslaagde editie: ‘“De energie op de vloer was dit jaar duidelijk voelbaar. Met ruim 5.000 bezoekers en 160 exposanten zien we niet alleen groei, maar vooral ook vertrouwen in de toekomst van de horecasector. Het mooie is dat steeds meer A-merken zich concreet melden om onderdeel te worden van Horeca Vakbeurs. Dat bevestigt dat ons platform ertoe doet: hier komen innovatie, kwaliteit en ondernemerschap samen. Dit geeft ons veel motivatie om de volgende editie verder te versterken.” Aldus beursmanager Jeffry Plaggenmarsch.
Praktische informatie
De volgende editie van Horeca Vakbeurs vindt plaats op 1, 2 en 3 februari 2027 in Evenementenhal Hardenberg. Voor meer informatie, zie horeca-vakbeurs.nl.
