Lángos Lachs

Die Vielseitigkeit von Lángos
Alles, wirklich alles, lässt sich mit Lángos kombinieren. Schon allein aus diesem Grund wird Lángos nie langweilig. In Ungarn wird Lángos meist mit einem Klecks Sauerrahm, Knoblauchöl und geriebenem Käse serviert. Aber das warme Fladenbrot lädt durch seine Form und Struktur zu unzähligen Variationen ein.
Mit einem Omelett oder Spiegelei oder mit Haselnusscreme könnte man Lángos als Frühstück servieren. Wenn man es lieber gesund mag, kann man Lángos zum Beispiel mit Avocado, Parmesan und getrockneten Tomätchen belegen.
Zum Aperitif könnte man Lángos mit Blauschimmelkäse, Walnüssen und Feigen verfeinern oder mit Wasabi-Crème-fraîche und geräuchertem Lachs.
Als Hauptgericht wäre Lángos mit Pulled Pork oder Pulled Chicken, Frühlingszwiebeln und Coleslaw eine Option. Für die Allerkleinsten kann man Lángos zum Beispiel mit Smarties bestreuen.