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Die Wachtelei-Kugel ist ein Snack, der aus einem Wachtelei besteht, das mit dem Ragout der berühmten Sloots-Eierkugel überzogen ist.

Lángos ist neu in den Niederlanden. Aber es wird nicht mehr lange dauern, bis jeder Lángos kennt. Lángos gewinnt in Rekordzeit an Popularität. Sobald du hineinbeißt, bist du überzeugt. Und ehrlich gesagt, das ist nicht verwunderlich. Lángos ist unglaublich lecker. Lángos ist ein knuspriges und zugleich luftiges Fladenbrot, das handwerklich zubereitet wird und belegt, bestrichen oder eingerollt werden kann – mit allem, was dir wichtig ist. Und das kann wirklich alles Mögliche sein. Es gibt keinen Belag, der nicht zu Lángos passt. Das Original ist fast so groß wie eine Pizza. Borian Bakery hat das Brot auf ein kompakteres und besser handhabbares Format verkleinert. Lángos sagt also nichts über die Größe aus. Es sagt aber etwas über die lange Länge des (Nach-)Geschmacks. Lángos knistert buchstäblich in allen Ecken deines Mundes. Mit Lángos kannst du in alle Richtungen gehen. Du kannst dieses Brot als Sandwich essen, als nahrhaften Snack zwischendurch, als vollständige Mahlzeit oder als Late-Night-Snack. Wenn du das Brot durchschneidest, kannst du es bei der Party herumreichen oder die Käse- oder Snackplatte damit aufwerten. Auf die gleiche Weise macht sich Lángos gut auf einer Etagere, zum Beispiel bei einer High Tea oder einer Babyparty. Unbestrichen kannst du Lángos in deine Mahlzeitsuppe oder dein Curry dippen. Kurz gesagt: Lángos ist aufgrund seiner vielseitigen Verwendbarkeit für jeden Essmoment geeignet.

Die Vielseitigkeit von Lángos Alles, wirklich alles, lässt sich mit Lángos kombinieren. Schon allein aus diesem Grund wird Lángos nie langweilig. In Ungarn wird Lángos meist mit einem Klecks Sauerrahm, Knoblauchöl und geriebenem Käse serviert. Aber das warme Fladenbrot lädt durch seine Form und Struktur zu unzähligen Variationen ein. Mit einem Omelett oder Spiegelei oder mit Haselnusscreme könnte man Lángos als Frühstück servieren. Wenn man es lieber gesund mag, kann man Lángos zum Beispiel mit Avocado, Parmesan und getrockneten Tomätchen belegen. Zum Aperitif könnte man Lángos mit Blauschimmelkäse, Walnüssen und Feigen verfeinern oder mit Wasabi-Crème-fraîche und geräuchertem Lachs. Als Hauptgericht wäre Lángos mit Pulled Pork oder Pulled Chicken, Frühlingszwiebeln und Coleslaw eine Option. Für die Allerkleinsten kann man Lángos zum Beispiel mit Smarties bestreuen.

Snack Nummer 1 Wie bitte, Lángos? Wir verstehen, dass Lángos noch nicht jedem ein Begriff ist. Deshalb fangen wir damit an zu erklären, was Lángos ist. Lángos ist ein knuspriges und zugleich luftiges Fladenbrot, das du belegst, bestreichst oder einrollst mit genau dem, von dem du glaubst, dass deine Gäste es schätzen. In Ungarn, wo Lángos seinen Ursprung hat, ist es mindestens so beliebt wie eine Tüte Pommes in den Niederlanden. Das Original ist fast so groß wie eine Pizza. Bei Borian Bakery haben wir dieses handwerkliche Brot auf 90–100 Gramm verkleinert, sodass es kompakter und besser zu handhaben ist. Nichts, was nicht passt Mit Lángos kannst du in alle Richtungen gehen. Du kannst dieses Brot als Sandwich essen, als nahrhaften Snack für zwischendurch, als vollwertige Mahlzeit oder als Late-Night-Snack. Wenn du das Brot aufschneidest, kannst du es bei der Getränkerunde servieren oder die Brotzeitplatte damit aufwerten. Auf die gleiche Weise macht sich Lángos gut auf einer Etagere, zum Beispiel bei einer High Tea oder einer Babyparty. Unbestrichen kannst du Lángos in deine Suppe oder Curry eintunken. Kurz gesagt: Lángos ist durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für jeden Verzehrmoment geeignet – und damit für die gesamte Gastronomie und das Catering.

Die Vielseitigkeit von Lángos Alles, wirklich alles, lässt sich mit Lángos kombinieren. Schon allein aus diesem Grund wird Lángos nie langweilig. In Ungarn wird Lángos meist mit einem Klecks Sauerrahm, Knoblauchöl und geriebenem Käse serviert. Aber das warme Fladenbrot lädt durch seine Form und Struktur zu unzähligen Variationen ein. Mit einem Omelett oder Spiegelei oder mit Haselnusscreme könnte man Lángos als Frühstück servieren. Wenn man es lieber gesund mag, kann man Lángos zum Beispiel mit Avocado, Parmesan und getrockneten Tomätchen belegen. Zum Aperitif könnte man Lángos mit Blauschimmelkäse, Walnüssen und Feigen verfeinern oder mit Wasabi-Crème-fraîche und geräuchertem Lachs. Als Hauptgericht wäre Lángos mit Pulled Pork oder Pulled Chicken, Frühlingszwiebeln und Coleslaw eine Option. Für die Allerkleinsten kann man Lángos zum Beispiel mit Smarties bestreuen.

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