Minder uit eten, maar hogere besteding per bezoek: wat betekent dit voor horeca?

Nederlanders gaan minder vaak uit eten, maar wie wel de horeca bezoekt, geeft gemiddeld meer uit. Dit blijkt uit de FSIN FoodPulse van het FoodService Instituut Nederland, die het consumentengedrag in kaart brengt. In het tweede kwartaal van 2026 daalden de totale bestedingen buitenshuis met 2,1%, vooral door een lagere bezoekfrequentie (-3,8%). Tegelijkertijd steeg de […]