AMELAND – In een culinaire samenwerking hebben Nobel Drinks van Ameland en Vondelkoeken uit Twente hun krachten gebundeld. Deze twee familiebedrijven hebben een nieuw product gecreëerd dat de smaak van Nobeltje-likeur combineert met de ambachtelijke kwaliteit van Vondelkoeken. Nobel Drinks, opgericht in de koude winter van 1902 door Willem Barend Nobel, heeft al meer dan een eeuw de likeur “Nobeltje” geproduceerd, een drank die diep verweven is met de geschiedenis en cultuur van Ameland.
Aan de andere kant staan de Vondelkoeken, een creatie van Frans Ruhof uit de jaren 70, genoemd naar de Joost van den Vondellaan in Deventer waar de eerste bakkerij stond. De samenwerking tussen deze twee traditierijke families heeft geleid tot de creatie van een “horecakoekje” waarbij de koeken niet alleen met
Het recept van de rum-zoete likeur Nobeltje is in 1902 ontstaan in het hotel-café van de familie Nobel op Ameland. Dit geheime recept wordt al vier generaties overgedragen van vader op zoon en is inmiddels ver buiten Ameland bekend en geliefd.
Benieuwd naar het hele assortiment van Vondelkoeken? Bezoek dan Horeca Vakbeurs op 27, 28 of 29 januari. Je vindt Vondelkoeken in Hal 1 met standnummer 170.
